Zarówno przemysł spożywczy jak i farmaceutyczny to jedne z bardziej wymagających sektorów przemysłu przetwórczego, które podlegają licznym przepisom i normom związanym z bezpieczeństwem i higieną. Z tego względu każde wykorzystywane urządzenia lub akcesoria muszą być wykonane w sposób spełniający określone wymagania. Jak wygląda wykończenie stali w produkcji spożywczej? Czy szkiełkowanie przemysłowe jest odpowiednią metodą obróbkową? Dowiesz się tego z poniższego tekstu. Zachęcamy do czytania!
Czym jest szkiełkowanie?
Szkiełkowanie jest ważnym procesem stosowanym w wielu różnych gałęziach przemysłu. Jest to bardzo precyzyjna metodą obróbkową, należąca do grupy procesów obróbki strumieniowo-ściernej. Z jej wykorzystaniem możliwe jest dokładne oczyszczenie i wygładzenie powierzchni elementów przy jednoczesnym zapewnieniu estetycznego wyglądu.
Jak przebiega proces szkiełkowania?
Proces szkiełkowania rozpoczyna się od ręcznego oczyszczenia obrabianego detalu z większych zabrudzeń i zanieczyszczeń. Następnie detal umieszczany jest w specjalnej komorze gdzie podlega oddziaływaniu ścierniwa w strumieniu sprężonego powietrza lub cieczy.
Czy szkiełkowanie sprawdza się w przemyśle spożywczym?
Szkiełkowanie to bardzo powszechnie stosowany proces obróbkowy w spożywce oraz farmacji, szczególnie ze względu na antybakteryjne właściwości szkiełkowania i zapobieganie korozji oraz oksydacji.
Proces ten dzięki wykorzystaniu mikrokulek szklanych nadaje obrabianym powierzchniom gładkość oraz jednolitą strukturę dzięki czemu sprawdza się podczas produkcji powłok ochronnych na maszynach mających styczność z żywnością.
Jakie są korzyści szkiełkowania w farmacji?
Stal w farmacji oraz spożywce jest bardzo często poddawana procesowi szkiełkowania, ze względu na liczne korzyści związane z tą obróbką takie jak:
- gładkość powierzchni,
- odporność na korodowanie,
- zmniejszone ryzyko ścierania i uszkodzeń mechanicznych,
- większa odporność na zanieczyszczenia,
- wydłużona żywotność elementów,
- łatwe czyszczenie powierzchni stali i dezynfekcja,
- estetyczny wygląd.
Czy stal szkiełkowana jest bardziej higieniczna?
Szkiełkowana stal w przemyśle spożywczym oraz farmaceutycznym jest bardzo często wykorzystywana ze względu na jej jednolita powierzchnię oraz wysoką gładkość. Oba te czynniki są kluczowe dla łatwości utrzymania czystości oraz odporności na korodowanie. Brak nierówności na powierzchni sprawia, że zanieczyszczenia nie osadzają się tak łatwo co zapobiega rozwojowi bakterii.
Szkiełkowanie a higiena w przemyśle
W przemyśle spożywczym kluczowymi czynnikami jest gładkość i higiena. Wszystkie elementy mające styczność z produktami spożywczymi muszą był łatwe w utrzymaniu w czystości oraz umożliwiać przeprowadzenie dezynfekcji. Z tego powodu ważne jest właściwe wykończenie powierzchni maszyn i urządzeń nadając im wysoką gładkość, na przykład poprzez szkiełkowanie.